Pour 4 personnes : 500 g de fraises 2-3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation 1 - Coupez les fraises en morceaux 2 - Ajoutez le vinaigre et mélangez 3 - Laissez macérer au frigo 10 minutes avant de servir C'est simple et délicieux...
Ceci est une recette traditionnelle de Sicile. Les pâtes à la trapanese. Connaissez-vous la côte ouest de la Sicile ? La cuisine italienne y est délicieuse. On y trouve les pastas bien sûr, mais aussi des couscous de poissons ou autre mélanges de culture. Pour cette...
Comment se simplifier la vie en préparant soi-même une vinaigrette à la fois délicieuse et saine ? Il y a quelques années, j'ai décidé de gagner du temps en préparant moi-même mes pots de vinaigrette pour les conserver une semaine ou 2 voire plus selon l'huile...
Recette de Audrey Dangauthier : Pour 4 - 6 personnes : 300 g de lentilles 4 cuillères à soupe de crème (crème coco, crème fraîche ou autre crème végétale) 1/2 Pot de pâte de curry Kochi Faites cuire les lentilles dans un grand volume d’eau pendant 30 min (1 volume de...
Connaissez-vous notre délicieux Vinaigre balsamique de Reggio Emilia ? Si vous ne l'avez pas goûté, nous vous conseillons cette recette délicieuse à base d'asperges vertes et de vinaigre. Ingrédients : -Une botte d'asperges vertes -Vinaigre balsamique -Jambon cru ou...
Ceci est une recette que nous avons inventé avec les participants d'un atelier "Comment cuisiner les légumes avec des épices" chez Ma terre à Aix. A la base, cette recette a été conçue avec des feuilles de chou kale mais je l'ai essayé avec des feuilles de blettes et...
Ingrédients Pour la pâte de curcuma : 30 grs de curcuma en poudre 1/2 cc de poivre noir moulu 125 mL d'eau Pour le lait d'or : 125 mL de lait végétal 1 cc d'huile de coco 1/2 à 1 cc de pâte de curcuma 1 cc de sirop d'érable ou de miel (facultatif) Préparation -...
Une superbe idée du jour : faire soi-même ses desserts compotes, c'est moins cher et ça évite beaucoup d'emballages. Voici une recette très simple que nous vous proposons pour faire vos compotes maison. Ingrédients 1 kg de pommes 60 g de sucre de vanille ou sucre de...
Ingrédients Pour 20 feuilletés : 2 pâtes feuilletées 1 fromage de chèvre (Cabécou, crottin de Chavignol ...) 1 CS de brousse Huile d'olive Poivre sauvage de Madagascar 1 œuf Préparation - Badigeonnez la première pâte feuilletée de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau -...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients -250g de mascarpone -3 œufs -1 cuillère à soupe de sucre de vanille ou sucre complet -12 biscuits à la cuillère -20cl de café (il y a le café poudre Pérou ou café grains Brésil dans notre eboutique à votre...
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