Recette Lait d’or au curcuma

Recette Lait d’or au curcuma

Ingrédients

Pour la pâte de curcuma :
30 grs de curcuma en poudre
1/2 cc de poivre noir moulu
125 mL d’eau
Pour le lait d’or :
125 mL de lait végétal
1 cc d’huile de coco
1/2 à 1 cc de pâte de curcuma
1 cc de sirop d’érable ou de miel (facultatif)

Préparation

– Préparation de la pâte de curcuma : Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients, faite cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Laissez le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre. La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur.
– Préparation du lait d’or : Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole. Faite chauffer 1 à 2 minutes sans faire bouillir. Rajoutez le sucré en éteignant le feu (optionnel). A déguster chaud ou tiède.

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