Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients
-250g de mascarpone
-3 œufs
-1 cuillère à soupe de sucre de vanille ou sucre complet
-12 biscuits à la cuillère
-20cl de café (il y a le café poudre Pérou ou café grains Brésil dans notre eboutique à votre choix)
–Cannelle en poudre bio 
–Cacao en poudre bio

Préparation
1. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café.
2. Mélangez le mascarpone et les œufs jaunes ensemble.
3. Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement à la préparation précédente.
4. Déposez le mélange de mascarpone sur les biscuits à la cuillère. Surmontez de nouveaux biscuits et ajoutez encore de mascarpone.
5. Conservez au frais quatre heures minimum.
6. Saupoudrez de cacao et de cannelle.
7. Décorez avec des fruits rouges pour une touche un peu plus «Amour». 🥰😉