Pâte de curry kochi authentique facile à cuisiner en 15 minutes.
Ingrédients : Huile tournesol, vinaigre de vin, jus de citron, curcuma, coriande, sel de Guérande, cumin, ail, gingembre, paprika, poivre blanc, nigelle, anis, cardamome, fenugrec, cannelle, girofle.
Poids : 90g
DDM: 02/2024
Le pot se conserve quelques jours au frigo après ouverture.
Dans ce site, j’ai choisi de proposer des pâtes de curry et non pas des mélanges d’épices sèches. Le curry est un mélange que vous retrouverez en Inde, en Thailande et dans les iles La réunion, Madagascar principalement. Selon la région, les goûts diffèrent vraiment. Dans la tradition, les femmes préparent leur curry en mélangeant au pilon ail, gingembre, oignons et graines puis en ajoutant des épices. Ces crèmes sont préparées et vendues sur le marché. Je les préfère aux mélanges d’épices sèches qu’on trouve en France.
La pâte de curry est douce et parfumée sans être très piquante. Elle est utilisable sans ajouter quoi que ce soit à part du lait de coco si vous le souhaitez. Un demi pot maximum suffira pour la préparation d’un plat familial de 4 à 6 personnes. Mélanger vos légumes, viande ou poisson à la main avec cette pâte et faites revenir le tout avec ou sans oignon dans une poêle 10mn environ. Ajouter 1CS de lait de coco si vous le souhaitez.
5,60 €
Rupture de stock
Pâte de curry kochi authentique facile à cuisiner en 15 minutes.
Ingrédients : Huile tournesol, vinaigre de vin, jus de citron, curcuma, coriande, sel de Guérande, cumin, ail, gingembre, paprika, poivre blanc, nigelle, anis, cardamome, fenugrec, cannelle, girofle.
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Dans ce site, j’ai choisi de proposer des pâtes de curry et non pas des mélanges d’épices sèches. Le curry est un mélange que vous retrouverez en Inde, en Thailande et dans les iles La réunion, Madagascar principalement. Selon la région, les goûts diffèrent vraiment. Dans la tradition, les femmes préparent leur curry en mélangeant au pilon ail, gingembre, oignons et graines puis en ajoutant des épices. Ces crèmes sont préparées et vendues sur le marché. Je les préfère aux mélanges d’épices sèches qu’on trouve en France.
La pâte de curry est douce et parfumée sans être très piquante. Elle est utilisable sans ajouter quoi que ce soit à part du lait de coco si vous le souhaitez. Un demi pot maximum suffira pour la préparation d’un plat familial de 4 à 6 personnes. Mélanger vos légumes, viande ou poisson à la main avec cette pâte et faites revenir le tout avec ou sans oignon dans une poêle 10mn environ. Ajouter 1CS de lait de coco si vous le souhaitez.
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Recette de Audrey Dangauthier : Pour 4 - 6 personnes : 300 g de lentilles 4 cuillères à soupe de crème (crème coco, crème fraîche ou autre crème végétale) 1/2 Pot de pâte de curry Kochi Faites cuire...
Tout le monde adore le curry. Mais qu'est-ce qu'on appelle Curry ? De nombreuses personnes pensent que le curry est une épice mais non, c'est un mélange d'épices qui a des formes très différentes...
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