Le Curcuma est une épice colorante très utilisée dans les cuisines du monde. C’est un rhizome annuel que l’on sèche, épluche et met en poudre. Ses propriétés médicinales sont nombreuses et plusieurs ouvrages considèrent le curcuma comme un remède très complet. (le mélanger à du poivre pour obtenir de meilleurs résultats). Ce curcuma provient de Madagascar. Il a la particularité d’avoir un taux de curcumine très élevé et il est très parfumé.
Il est délicieux dans du riz ou saupoudré sur une soupe de légume et peut également être utilisé pour la confection de nombreux mélanges également (currys, caris et tous autres massalas).
Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
DDM : 12/2022
Poids net : 40g
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Curcuma de Madagascar 40g
Le Curcuma est une épice colorante très utilisée dans les cuisines du monde. C’est un rhizome annuel que l’on sèche, épluche et met en poudre. Ses propriétés médicinales sont nombreuses et plusieurs ouvrages considèrent le curcuma comme un remède très complet. (le mélanger à du poivre pour obtenir de meilleurs résultats). Ce curcuma provient de Madagascar. Il a la particularité d’avoir un taux de curcumine très élevé et il est très parfumé.
Il est délicieux dans du riz ou saupoudré sur une soupe de légume et peut également être utilisé pour la confection de nombreux mélanges également (currys, caris et tous autres massalas).
Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Ingrédients Pour la pâte de curcuma : 30 grs de curcuma en poudre 1/2 cc de poivre noir moulu 125 mL d'eau Pour le lait d'or : 125 mL de lait végétal 1 cc d'huile de coco 1/2 à 1 cc de pâte de...
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